고구마 칼로리부터 효능까지 총정리!

안녕하세요 디자인라이프입니다!

오늘은 고구마의 칼로리, 효능에 대해 알아보려고 합니다.

그리고 다이어트 식품으로 잘 알려진 고구마가 왜 다이어트에 효과적인지 알아보겠습니다.

고구마의 칼로리

고구마의 칼로리는 100g당 134Kcal입니다.

탄수화물과 당류가 많아서 칼로리가 높은데요.

공기밥을 기준으로 보면 고구마는 밥에 비해 2배가량 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

감자에 비해서는 2배가량 높은 칼로리를 가지고 있는데요.

참 신기하죠? 칼로리가 높은데도 불구하고 다이어트 식품으로 선호되고 있다는 점이요.

 

고구마가 다이어트에 좋은 음식이라는 이유에는 크게 두가지 이유가 있습니다.

 

첫 번째는 GI지수가 낮다는 점입니다.

GI지수란 혈당지수는 일컷는 말인데요. 이 지수가 높을 수록 음식의 소화과정에서

성분이 포도당으로 전환되는 속도가 빨라지고, 그로 인해서 혈중 포도당은 높아지고, 인슐린 분비는 촉진됩니다.

원인은 바로 이 과도한 인슐린 분비에 있습니다.

인슐린이 과도하게 분비되면 비만과 당뇨병등 각종 성인병의 원인이 됩니다.

이러한 낮은 GI지수는 당뇨병 환자에게도 효과가 있습니다.

하지만 찌거나 구운 고구마는 당지수가 높아지니 지양하시는게 좋습니다.

 

두 번째는 고구마에 식이섬유가 풍부하게 들어있다는 점인데요.

이 식이섬유는 배변활동을 원활하게 해주고 변비를 완화해 줄 수 있습니다.

배가 더 들어가보이게 해주는 효과도 있겠네요?

따라서 다이어터들에게 탄수화물 대체로 고구마를 먹는 것은 효과가 있다고 볼 수 있습니다.

 

고구마는 다이어트 식품으로도 알려져 있지만

달콤한 향과 맛으로 다양한 요리와 디저트에도 활용됩니다.

물론 고구마에 다른 조미료가 포함된 음식들은 다이어트에 도움이 되지는 않겠죠?

또한 고구마는 높은 칼로리를 가지고 있기 때문에 과도한 섭취는 오히려 다이어트에 도움이 되지 않습니다.

GI계수가 낮더라고 근본적인 칼로리는 낮아지는 것이 아니기 때문에 적당량 섭취를 권장합니다.

보통 하루에 1~2개 정도의 섭취를 권장합니다.

고구마의 효능

고구마의 효능은

첫 번째, 항산화 성분이 많아 면역력과 노화방지에 좋습니다.

고구마에 다량 들어 있는 비타민A는 항산화 성분으로 알려져 있는데요.

이는 활성 산소가 일으키는 세포의 변이를 막아주며, 면역력을 증진시켜줍니다.

또한 항산화 물질을 노화로 인한 세포 손상 회복에도 효과가 있습니다.

 

두 번째, 혈관 건강에 좋습니다.

고구마에는 칼륨이 풍부한데요. 칼륨은 대표적인 혈관 건강 식품이기도 합니다.

칼륨은 심박수를 조절해주며 혈압을 안정시키는 역할을 합니다.

고구마 속에는 칼륨이 대략적으로 40mg정도 들어 있습니다.

 

세 번째, 소화를 도와줍니다.

고구마는 섬유질이 풍부하게 들어 있어 있고, 소화를 돕는 마그네슘도 들어 있기 때문에

전반적인 소화계에 도움을 줍니다.

요즘 소화불량으로 불편을 호소하시는 분들이 많은데요.

잦은 외식이나, 과식하시는 분들은 고구마로 밥을 어느 정도 대체하시면 효과가 있을 듯 합니다.

 

네 번째, 눈 건강에 좋습니다.

고구마를 보라색으로 만드는 안토시아닌은 눈건강에 도움을 줍니다.

이때, 고구마는 껍질째 드셔야 효과를 보실 수 있습니다.

 

저도 다이어트를 하면서 밥대신 고구마를 먹기도 하는데요.

요즘은 여러 가지 가공되어 나오는 고구마가 많으니까 간편하게 해결하기 좋습니다.

밥을 매번 싸가거나 해먹기는 번거롭거든요.

 

고구마는 생으로 먹을 때 가장 건강하게 먹을 수 있는데요.

사실 생으로 먹기엔 한두번 정도는 괜찮더라도 계속 먹기엔 질리기 쉽습니다.

찌거나 구워먹더라도 기타 첨가물 없이 먹는다면

건강하게 섭취할 수 있겠습니다.

 

물론 맛으로 먹어도 좋습니다.

고구마 케이크, 맛탕, 닭갈비 속 고구마... 이 얼마나 힘든 유혹입니까ㅋㅋㅋ...

극심한 다이어트로 오히려 몸에 손상을 입히기 보다는

적당히 드셔가면서 천천히 다이어트하시는게 현명해보입니다.

총 정리

고구마의 칼로리는 100g당 134kcal,

고구마의 효능은 면역력 증진과 배변 활동 개선, 혈관 건강에 도움을 준다.

GI지수가 낮을 뿐 칼로리는 높은 편이니 과식하지 않도록 주의해야 한다.

 

고구마의 칼로리, 효능에 대해 알아봤습니다.

건강한 다이어트로 올여름 성공적으로 보내시길 바랍니다.