케일 효능과 먹는 방법 요약정리

안녕하세요 디자인 라이프입니다.

오늘은 '케일'의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보려고 합니다.

추가적으로 칼로리에 대해서도 알려드릴 테니 같이 살펴보시면 도움이 되실 거예요.

순서입니다.

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1. 효능

2. 칼로리

3. 먹는 방법

4. 요약정리

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 1. 효능

케일의 효능은 참 다양합니다.

그래서 많은 현대인들이 사랑하는 채소인가 봅니다.

 

첫 번째, 항암에 좋습니다.

케일은 토마토와 더불어 대표적인 항암식품으로 불릴 만큼 항암 작용이 뛰어난데요.

그 이유는 베타카로틴이라는 성분의 함량이 높아서입니다.

이 성분은 또 항산화 물질로 잘 알려져 있습니다.

항산화 물질은 활성 산소로 인한 세포의 노화, 변이를 억제해주기 때문에

몸속에서 알 수 없는 돌연변이 세포들이 자라나는 것을 막아줄 뿐만 아니라,

세포의 노화 방지에도 효능이 있습니다.

 

두 번째, 면역력 강화에 좋습니다.

케일은 또한 풍부한 비타민C를 가지고 있습니다.

비타민C의 대표적인 효능은 면역력을 높여주는 것인데요.

날이 추워질 때면 엄마들이 비타민C 많이 들어간 음식 먹으라고 말씀하시죠?

체내 면역력을 높여 주어 감기에 쉽게 걸리지 않게 하려고 그러시는 겁니다.

 

세 번째, 태아의 두뇌 발달에 좋습니다.

케일에는 엽산이라는 성분이 들어 있습니다.

이 엽산이라는 성분은  아이의 두뇌 발달에 관여하는데요.

임신 중에 꾸준히 케일을 섭취해 주신다면 아이의 두뇌발달에 많은 도움을 주실 수 있을 겁니다.

 

네 번째, 다이어트에 효과적입니다.

케일에는 다량의 식이섬유가 포함되어 있기 때문에

몸의 해독 작용을 촉진할 수 있습니다.

또한 낮은 칼로리에 비해 풍부한 영양 성분을 가지고 있어

건강하게 다이어트 하기에도 제격입니다.

 

다섯 번째, 눈 건강에 좋습니다.

케일은 눈에 좋은 루테인을 어마어마하게 많이 함유하고 있습니다.

눈 건강에 좋다고 알려진 대표적인 식품인 당근과 블루베리에 비해

거의 30배가량 더 많이 함유하고 있다고 볼 수 있습니다.

 

2. 칼로리

케일의 칼로리는 100g당 49.5Kcal입니다.

칼로리가 낮죠?

100g이라고 무시할 수 있겠지만 케일 100g은 즙으로 마셨을 때 한 컵에 해당하는 양입니다.

사실... 케일이 그렇게 맛있어서 먹는 음식은 아니잖아요?

때문에 많이 먹어서 살찔 걱정은 할 필요도 없겠습니다.

3. 먹는 방법

케일이 사실 맛으로 먹는 채소는 아니기에

가장 간편하면서 효과적으로 드시는 방법을 알려드릴까 합니다.

케일은 잎 식물로 쌈밥처럼 싸드실 수도 있지만 그보다는 즙으로 갈아 마시는 게

맛이나 간편함 부분에서 더 효과적입니다.

 

가끔 티브이에서 보면 많은 사람들이 녹즙을 갈아 마시는 것을 보신 적이 있으실 텐데요.

뭐 일상적으로 가족이나 친구, 동료가 먹는 모습을 보시기도 하셨을 겁니다.

 

녹즙을 먹는 이유는 대부분 하루의 영양분을 균형 있게 섭취하기 위해서입니다.

직장 생활하다 보면 밖에서 사 먹는 일이 잦고, 각종 술자리에 가야 하는 일이 빈번하지요.

때문에 아침에 녹즙 한 잔 먹는 것만으로도 하루의 영양분, 특히 다양한 비타민과 식이 섬유, 각종 미네랄 등을

골고루 섭취할 수 있습니다. 그뿐만 아니라 몸의 해독 작용을 도울 수도 있습니다.

 

케일은 즙으로 짜서 먹는 대표적인 채소입니다.

주로 하루의 영양분을 보충하고 일을 하는 것이 건강을 챙기기에 더 효과적이기에

아침마다 케일과 사과를 같이 착즙기에 넣어서 드시거나, 믹서기에 갈아드시면 좋습니다.

 

케일을 적당한 크기로 잘라서 (믹서기, 착즙기가 원활하게 작동할 수 있는 정도)

사과 반쪽과 함께 갈아드시면 좋습니다. 여건에 바나나 또는 당근을 넣고 갈아드셔도 좋습니다.

또 해독 작용을 원하시는 분들은 오이를 같이 갈아 넣어 드시면

해독의 효과를 배로 보실 수 있다고 합니다.

이때 오이는 절반 정도만 넣어주시면 됩니다.

 

사실 본인이 직접 신선한 케일로 주스를 만들어 드시는 게 가장 건강한데요.

아침이 너무 빠듯하고 힘들다면, 시판되는 케일 즙을 사 먹는 것도 좋은 방법입니다.

4. 요약정리

케일의 효능은 암 예방, 면역력 증가, 눈 건강 개선, 해독 작용, 태아의 두뇌 발달에 좋다.

칼로리는 100g당 49.5Kcal이며 즙으로 갈아 마시는 게 가장 효과적이다.

 

저도 이번 포스팅을 준비하면서 케일이 가진 많은 효능에 놀랐습니다.

앞으로 꾸준히 케일을 섭취해볼까 생각 중인데, 사실 번거로워서 잘 용기는 안 나네요.

그러나 이 귀찮음을 참고 조만간 건강을 위해 시작해보려고 합니다.

건강을 해치는 것에 귀찮음만큼 큰 장애물은 없는 것 같아요.

여러분도 건강한 음식 규칙적으로 챙겨 드시고 양질의 삶 같이 누려보아요.

오래오래 해 먹자고요 ㅋㅋ...

이상입니다!